Le Khorazan

Ingrédients : farine de Khorasan, sel de Camargue non traité, levain naturel, levure, eau
Se conserve très bien. Mie assez dense et au goût assez doux. Se marie très bien avec tous types de plats.
Particularités : Très riche en protéines, en zinc, en magnésium, en sélénium (qui aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardiovasculaires).
Il contient moins de gluten que le blé "normal" et est bien mieux digéré par ceux qui y sont intolérants.
Sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confère une valeur nutritionnelle importante.
Conservation garantie 3 jours