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La Boule blanche
Ingrédients
90% de farine T65, 10% de farine semi-complète, eau, levain naturel, sel sans additif, levure
Caractéristiques
Conservation 3 à 4 jours
Accompagnements
Pain de tous les jours, idéal pour tous les repas !
Conseils donnés par Joël Philipps, chef cuisinier au Restaurant étoilé Le Cerf à Marlenheim
Allergènes
gluten
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