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La Galette de Sarrasin
Ingrédients
Farine semi-complète, farine de sarrasin, eau, levain naturel, sel sans additif, levure
Accompagnements
Plateau fruits de mer, huîtres, charcuterie, fromages crémeux
Conseils donnés par Joël Philipps, chef cuisinier au Restaurant étoile Le Cerf à Marlenheim
Allergènes
gluten
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