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La Galette de Sarrasin

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Ingrédients

Farine semi-complète, farine de sarrasin, eau, levain naturel, sel sans additif, levure

Accompagnements

Plateau fruits de mer, huîtres, charcuterie, fromages crémeux

Conseils donnés par Joël Philipps, chef cuisinier au Restaurant étoile Le Cerf à Marlenheim

Allergènes

gluten

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